واسا-واسا بالبصل
واسا-واسا بالبصل: نسخة منزلية بمكونات موزونة وتحضير مفصل.
المكونات
- 300 غرام من حبيبات اليام المجففة (كوسيت) للواسا-واسا
- 350 غرام بصل
- 30 غرام زيت زيتون
- 500 مل ماء شرب للترطيب
- 4 غرام ملح
- 1 غرام فلفل حار طازج
طريقة التحضير
اشترِ حبيبات الواسا-واسا الجاهزة للطهي، واتبع تعليمات ترطيبها. 500 مل من الماء هي كمية احتياطية: ليس بالضرورة أن يتم امتصاص كل الماء. لا تصنع دقيقًا من حبيبات غير معروفة المصدر.
اطه الحبيبات بالبخار حسب تعليمات العبوة، عادة على دفعات متتالية. قم بتفكيك الحبيبات بين الدفعات باستخدام الأدوات المناسبة، دون لمس الحبيبات الساخنة.
اذبلي البصل المفروم في الزيت لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. أضف الفلفل الحار والملح.
اخلط السميد المطبوخ مع البصل، ثم قدمه. يعتمد الناتج المطبوخ على المنتج المختار.