إنهامي كوزيدو
يكمل اليام المسلوق الأطباق الجانبية من الدرنات. الاسم لا يشير إلى البطاطا الحلوة؛ يجب أن يكون المنتج نوعًا غذائيًا محددًا بشكل صحيح.
المكونات
- 800 غرام من لحم اليام الغذائي المحدد والمقشر
- 2000 مل من الماء
- 3 غرام من الملح
- 20 غرام من زيت الزيتون
طريقة التحضير
استخدم يامًا مخصصًا للأكل واتبع تعليمات التحضير من المورد. قشره دون تذوقه نيئًا وقطعه إلى مكعبات بحجم 4 سم.
اشطف القطع واغمرها في الماء المملح. اغلِ الماء ثم حافظ على الغليان الخفيف لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة تقريبًا، حسب المنتج.
تحقق من النضج الكامل والطراوة في المنتصف. صفِ الماء، تخلص من ماء الطهي، أضف الزيت وقدم الطبق ساخنًا.