بطاطا حلوة مسلوقة
البطاطا الحلوة المسلوقة هي طبق جانبي بسيط. تستخدم الوصفة قطعًا متساوية الحجم للحد من اختلافات الطهي.
المكونات
- 900 غرام بطاطا حلوة مقشرة
- 1500 مل ماء
- 3 غرام ملح
- 20 غرام زيت زيتون
- 15 مل عصير ليمون
طريقة التحضير
قطّع البطاطا الحلوة إلى قطع متساوية الحجم.
ضعها في الماء المملح واتركها حتى تغلي. اطبخها لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبًا حتى تصبح طرية دون أن تتفكك.
صَفِّها بعناية. أضف الزيت والليمون، اخلط بلطف وقدمها ساخنة.