Peppermint crisp tart
🍫 تتناوب هذه التارت الباردة بين البسكويت والكريمة المخفوقة بالكراميل وشوكولاتة النعناع.
المكونات
- 200 غرام بسكويت جوز الهند
- 300 مل كريمة سائلة 30%، باردة جدًا
- 300 غرام كراميل حليب جاهز
- 100 غرام شوكولاتة نعناع مقرمشة
طريقة التحضير
ضع الوعاء والمضارب في الثلاجة لتبريدها. اكسر الشوكولاتة دون طحنها بالكامل؛ احتفظ ببعض القطع للتزيين.
اخفق الكريمة الباردة حتى تتكون قمم ناعمة، ثم توقف قبل أن تصبح حبيبية. لين الكراميل في وعاء ثانٍ.
أضف أولاً ملعقتين كبيرتين من الكريمة إلى الكراميل، ثم أضف الباقي بلطف باستخدام ملعقة مسطحة. أضف ثلاثة أرباع الشوكولاتة.
غطِ قاع طبق بحجم حوالي 20 سم بالبسكويت. افرد نصف الكريمة، ثم أضف طبقة ثانية من البسكويت ثم باقي الكريمة.
رش الشوكولاتة المحفوظة. غطِ الطبق دون لمس السطح وبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
قطع إلى عشرة أجزاء بشفرة تم مسحها بين كل قطعة. أخرج فقط الأجزاء التي ستقدم.