هريس نهوبِي بالقرع والفول السوداني
هريس نهوبِي بالقرع والفول السوداني
المكونات
- 1000 g لب قرع مقطع
- 100 g زبدة فول سوداني دون سكر أو ملح
- 300 ml ماء صالح للشرب
- 20 g سكر
- 1 g ملح
طريقة التحضير
🎃 ضع القرع والماء والسكر والملح في قدر.
🔥 غطّه واطبخه بهدوء 20 إلى 25 دقيقة حتى يسهل هرسه، مع قليل من الماء فقط إذا بدأ يلتصق.
🥄 اهرسه مع السائل المتبقي واترك الفائض يتبخر دون غطاء إذا كان مائياً.
🥜 أضف زبدة الفول السوداني واطبخ 5 إلى 10 دقائق على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح هريساً ليناً.
🍽️ قسم إلى 4 حصص وقدم دافئاً. هذه النسخة دون حليب.