بامية مجففة بالفول السوداني
بامية مجففة بالفول السوداني : بامية مجففة غذائية مطحونة.
المكونات
- 80 g بامية مجففة غذائية مطحونة
- 120 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون
- 250 g طماطم مكعبة
- 900 ml ماء صالح للشرب
- 2 g ملح
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
🥣 اخلط البامية المطحونة بالماء البارد قبل التسخين لمنع الكتل.
🥜 اخلط 120 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون بقليل من السائل المخصص حتى يصبح كريماً بلا كتل.
🥄 أضف 120 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 20 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
🥄 أضف 250 g طماطم مكعبة, 2 g ملح وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 25 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة. 🥄 اكشف القدر دقائق وقلّل السائل حتى القوام المطلوب دون أن يلتصق.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.