أوراق يقطين مجففة بالفول السوداني
أوراق يقطين مجففة بالفول السوداني : أوراق يقطين مجففة غذائية.
المكونات
- 100 g أوراق يقطين مجففة غذائية
- 130 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون
- 250 g طماطم مكعبة
- 100 g بصل مقطع
- 650 ml ماء صالح للشرب
- 2 g ملح
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 انقع الأوراق الجافة ساعتين ثم ارفعها وتخلص من الماء الرملي واغسلها مجدداً.
🔥 سخن السائل المخصص (650 ml ماء صالح للشرب) بعد حجز الماء اللازم للخلط جانباً.
🥄 أضف 100 g أوراق يقطين مجففة غذائية, 250 g طماطم مكعبة, 100 g بصل مقطع, 2 g ملح وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 10 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
🥜 اخلط 130 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون بقليل من السائل المخصص حتى يصبح كريماً بلا كتل. 🥄 أضف 130 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 30 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة. ✅ اختبر الطراوة بالشوكة وواصل الطهي إذا بقي الوسط صلباً.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.