أرز بالحليب على الطريقة الزامبية
أرز بالحليب على الطريقة الزامبية : أرز أبيض جاف.
المكونات
- 200 g أرز أبيض جاف
- 500 ml ماء صالح للشرب
- 700 ml حليب مبستر
- 30 g سكر
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
🍚 اغسل الأرز ثم اطبخه في الماء المخصص على نار هادئة 12 إلى 15 دقيقة.
✅ اختبر الطراوة بالشوكة وواصل الطهي إذا بقي الوسط صلباً.
🥛 أضف الحليب والسكر واطبخ برفق 15 إلى 20 دقيقة أخرى مع التحريك.
🥄 اكشف القدر دقائق وقلّل السائل حتى القوام المطلوب دون أن يلتصق.
⏳ أطفئ النار واتركه 5 دقائق قبل التقديم.
✅ اختبر الطراوة بالشوكة وواصل الطهي إذا بقي الوسط صلباً.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.