كابينتا بصلصة الفول السوداني
كابينتا بصلصة الفول السوداني : كابينتا مجففة غذائية.
المكونات
- 200 g كابينتا مجففة غذائية
- 100 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون
- 300 g طماطم مكعبة
- 120 g بصل مقطع
- 800 ml ماء صالح للشرب
- 1 g ملح
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 نقّ واغسل وصفّ: 200 g كابينتا مجففة غذائية.
🔥 سخن السائل المخصص (800 ml ماء صالح للشرب) بعد حجز الماء اللازم للخلط جانباً.
🥄 أضف 200 g كابينتا مجففة غذائية وحرّك برفق. ⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 25 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
🥜 اخلط 100 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون بقليل من السائل المخصص حتى يصبح كريماً بلا كتل.
🥄 أضف 100 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون, 300 g طماطم مكعبة, 120 g بصل مقطع, 1 g ملح وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 35 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة. ✅ يجب أن يصبح السمك معتماً في الوسط ويتفتت بسهولة؛ تحقق من الشوك عند التقديم.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.