إيمينتيسا بصلصة الطماطم
إيمينتيسا بصلصة الطماطم : أسماك إيمينتيسا مجففة غذائية.
المكونات
- 250 g أسماك إيمينتيسا مجففة غذائية
- 350 g طماطم مكعبة
- 150 g بصل مقطع
- 100 g فلفل أخضر حلو مقطع
- 25 g زيت نباتي
- 250 ml ماء صالح للشرب
- 1 g ملح
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 نقّ واغسل وصفّ: 250 g أسماك إيمينتيسا مجففة غذائية.
🧻 جفّف 250 g أسماك إيمينتيسا مجففة غذائية جيداً قبل الطهي.
🧅 سخّن 25 g زيت نباتي في مقلاة وطرّ البصل 5 دقائق دون حرقه.
🍅 أضف 350 g طماطم مكعبة, 100 g فلفل أخضر حلو مقطع, 1 g ملح واطبخ 5 دقائق حتى تلين الطماطم.
🥄 أضف 250 g أسماك إيمينتيسا مجففة غذائية, 250 ml ماء صالح للشرب وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 20 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة. ✅ يجب أن يصبح السمك معتماً في الوسط ويتفتت بسهولة؛ تحقق من الشوك عند التقديم.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.