يقطين مسلوق زامبي
يقطين مسلوق زامبي : لب اليقطين مكعبات.
المكونات
- 1000 g لب اليقطين مكعبات
- 500 ml ماء صالح للشرب
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 نقّ واغسل وصفّ: 1000 g لب اليقطين مكعبات.
🔥 سخن السائل المخصص (500 ml ماء صالح للشرب) بعد حجز الماء اللازم للخلط جانباً.
🥄 أضف 1000 g لب اليقطين مكعبات وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 20 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
✅ اختبر الطراوة بالشوكة وواصل الطهي إذا بقي الوسط صلباً.
🥄 صفّه جيداً واحتفظ به دافئاً.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.