كاندولو مسلوقة
كاندولو مسلوقة : بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة.
المكونات
- 900 g بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
- 1000 ml ماء صالح للشرب
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 نقّ واغسل وصفّ: 900 g بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة.
🔥 سخن السائل المخصص (1000 ml ماء صالح للشرب) بعد حجز الماء اللازم للخلط جانباً.
🥄 أضف 900 g بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 25 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
✅ اختبر الطراوة بالشوكة وواصل الطهي إذا بقي الوسط صلباً.
🥄 صفّه جيداً واحتفظ به دافئاً.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.