سامب بصلصة الفول السوداني
سامب بصلصة الفول السوداني : حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة.
المكونات
- 280 g حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة
- 120 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون
- 1600 ml ماء صالح للشرب
- 20 g سكر
- 1 g ملح
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 انقع 280 g حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة في الثلاجة 480 دقيقة ثم صفّه واغسله.
🔥 سخن السائل المخصص (1600 ml ماء صالح للشرب) بعد حجز الماء اللازم للخلط جانباً.
🥄 أضف 280 g حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 150 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
🥜 اخلط 120 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون بقليل من السائل المخصص حتى يصبح كريماً بلا كتل. 🥄 أضف 120 g فول سوداني محمص غير مملح ومطحون, 20 g سكر, 1 g ملح وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 20 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.