ذرة سامب مطبوخة
ذرة سامب مطبوخة : حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة.
المكونات
- 300 g حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة
- 1500 ml ماء صالح للشرب
- 2 g ملح
طريقة التحضير
⚖️ زن المكونات لتحضير 4 حصص وجهز الأدوات.
💧 انقع 300 g حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة في الثلاجة 480 دقيقة ثم صفّه واغسله.
🔥 سخن السائل المخصص (1500 ml ماء صالح للشرب) بعد حجز الماء اللازم للخلط جانباً.
🥄 أضف 300 g حبوب ذرة مجروشة خشنة وجافة وحرّك برفق.
⏲️ اتركه على نار هادئة نحو 145 دقيقة وحرّك وأضف قليلاً من الماء عند الحاجة.
✅ اختبر الطراوة بالشوكة وواصل الطهي إذا بقي الوسط صلباً.
🥄 صفّه جيداً واحتفظ به دافئاً.
🍽️ قسمه إلى 4 حصص وقدمه دافئاً مع المرافقات منفصلة.