تابيوكا زوغبون
🥣 عصيدة حبيبات تابيوكا صغيرة بحشيشة الليمون وحليب مبخر غير محلى.
المكونات
- 160 غ حبيبات تابيوكا صغيرة جافة غذائية سادة غير فورية
- 1 لتر ماء صالح للشرب
- 160 مل حليب مبخر غير محلى مبستر أو معقم
- 20 غ سكر
- 5 غ أوراق حشيشة ليمون طازجة غذائية مغسولة
طريقة التحضير
افحصي نوع الحبيبات الصغيرة ومدة العبوة. قيسي المكونات وجهزي قدرا ثقيلا وملعقة وملقطا نظيفين.
اغلي الماء مع أوراق حشيشة الليمون الغذائية المغسولة واطهي بهدوء 5 دقائق ثم أزيليها تماما.
انثري الحبيبات في الماء الهادئ مع التقليب واطهي نحو 15 دقيقة أو أطول حسب العبوة حتى الشفافية وطراوة القلب. أضيفي ماء ساخنا قليلا فقط عند السماكة الزائدة.
أضيفي الحليب المبخر غير المحلى والسكر واطهي 3 دقائق بهدوء مع التقليب. يجب أن تسيل العصيدة ببطء من الملعقة.
اتركي تهدأ 5 دقائق وقسمي 4 أوعية. المرجع 10 دقائق تحضير و30 تسخين ونقع وطهي و5 راحة، الإجمالي 45 دقيقة. الحبيبات الكبيرة للمشروبات تحتاج طريقة أخرى وليست مستعملة.