شراب الليمون
🍋 مشروب بارد من عصير الليمون الطازج والماء غير الغازي والسكر المقاس.
المكونات
- 150 مل عصير ليمون أصفر معصور طازجا ومصفى
- 1 لتر ماء بارد صالح للشرب
- 40 غ سكر
طريقة التحضير
اغسلي الليمون قبل القطع وجهزي عصارة ومصفاة وإبريقا وزجاجة غذائية نظيفة. اعصري ما يكفي لقياس 150 مل بعد التصفية.
صفي لإزالة البذور واللب الخشن دون سحق القشور في السائل. عدد الثمار يختلف بالحجم والمردود.
صبي نحو ربع الماء المقاس وذوبي السكر بالتقليب. أضيفي العصير ثم بقية الماء مع بقاء إجمالي الماء المضاف لترا واحدا.
اخلطي وانقلي لزجاجة نظيفة مغلقة وبردي 30 دقيقة عند 4 درجات أو أقل. المشروب غير غازي وغير مخمر.
حركي وقسمي 4 أكواب نحو 285 مل حسب الخسائر الصغيرة. المرجع 15 دقيقة تحضير دون طهي و30 تبريد، الإجمالي 45 دقيقة. دون ثلج أو عسل أو محليات أو نكهة أخرى.