أكلوي زوغبون
🥣 عصيدة دافئة بحبيبات الذرة المخمرة محلاة قليلا.
المكونات
- 160 غ حبيبات أكلوي ذرة مخمرة جافة غذائية تجارية مجهزة سادة تحتاج الطهي
- 1.2 لتر ماء صالح للشرب
- 40 غ سكر
- 5 غ أوراق حشيشة ليمون طازجة غذائية مغسولة
طريقة التحضير
افحصي الحبيبات الجافة الغذائية السادة المخمرة المحتاجة للطهي واقرئي مدة العبوة. قيسي الماء والسكر وجهزي قدرا ثقيلا.
اغلي الماء مع أوراق حشيشة الليمون الغذائية المغسولة واطهي بهدوء 5 دقائق ثم أزيلي الأوراق تماما بملقط نظيف.
انثري الحبيبات في الماء الهادئ مع تقليب لطيف لمنع الكتل وأعيدي الغليان الخفيف.
اطهي نحو 15 دقيقة مع التقليب أو أطول حسب العبوة. يجب طراوة قلب الحبوب وبقاء العصيدة سائلة نسبيا. أضيفي ماء ساخنا مقاسا قليلا فقط عند الحاجة.
ذوبي السكر واتركي يهدأ 5 دقائق وقسمي 4 أوعية. المرجع 10 دقائق تحضير و25 طهي مع التسخين والنقع و5 راحة، الإجمالي 40 دقيقة. دون حليب أو فول سوداني.