عصير الزنجبيل والأناناس
🍍 مشروب أناناس وزنجبيل بارد مصفى دون كحول أو سكر مضاف.
المكونات
- 500 غ لب أناناس ناضج مقشر
- 50 غ زنجبيل طازج مقشر
- 600 مل ماء بارد صالح للشرب
طريقة التحضير
اغسلي الأناناس خارجيا قبل القطع وأزيلي القشر والعيون وزني 500 غ لب سليم. اغسلي الزنجبيل وقشري وزني 50 غ وقطعي للمقاس المناسب للخلاط.
ضعي الأناناس والزنجبيل و300 مل ماء بخلاط نظيف. اخلطي بنبضات ثم نحو 45–60 ثانية حسب الجهاز حتى ينعم.
صفي بمصفاة ناعمة لوعاء نظيف واضغطي اللب باعتدال بملعقة نظيفة دون إجبار كل الألياف على المرور.
أضيفي 300 مل الماء المتبقي وامزجي وبردي نحو 30 دقيقة بالثلاجة عند 4 درجات أو أقل. لا سكر أو حليب أو عصير صناعي أو كحول مضاف.
قلبي وقسمي 4 أكواب نحو 230–260 مل حسب التصفية. المرجع 20 دقيقة تحضير دون طهي و30 تبريد، الإجمالي 50 دقيقة. يبقى لاذعا وسجلي أي تعديل للزنجبيل للمرة التالية.