سلطة مشكلة
🥗 خس وطماطم وخيار وجزر وأفوكادو بتتبيلة الليمون.
المكونات
- 150 غ خس مغسول ومجفف
- 300 غ طماطم
- 200 غ خيار
- 150 غ جزر مقشر
- 200 غ لب أفوكادو دون قشر أو نواة
- 30 مل عصير ليمون
- 20 مل زيت
- 2 غ ملح
- 1 غ فلفل أسود
طريقة التحضير
اغسلي الطماطم والخيار والخس جيدا بماء صالح للشرب وجففي الخس. قشري الجزر وزني الأجزاء المستعملة.
قطعي الطماطم أرباعا والخيار قطعا 1–2 سم. ابشري الجزر بأدوات نظيفة ومزقي الخس قطعا سهلة الأكل.
اخلطي الليمون والملح والفلفل والزيت في وعاء صغير. افتحي الأفوكادو بحذر وأزيلي النوى والقشر وزني 200 غ لب وقطعي مكعبات.
اجمعي الخس والطماطم والخيار والجزر ثم الأفوكادو والتتبيلة وارفعي برفق بأداتين دون هرس.
قسمي فورا إلى 4 حصص. التحضير 25 دقيقة دون طهي أو راحة إلزامية. عند تأخير التقديم احفظي الخضار والتتبيلة منفصلة في الثلاجة واقطعي الأفوكادو أخيرا.