شاي يا تانغاويزي
🫖 شاي أسود مصفى بالحليب والزنجبيل الطازج وقليل من السكر.
المكونات
- 600 مل ماء
- 400 مل حليب نصف دسم
- 20 غ زنجبيل طازج مقشر
- 6 غ شاي أسود أوراق
- 20 غ سكر
طريقة التحضير
قطعي 20 غ زنجبيل مقشر رقيقا واغليه مع الماء بقدر عال ثم اتركيه على غليان خفيف 7 دقائق.
أضيفي أوراق الشاي وانقعي على نار منخفضة جدا 3 دقائق. أضيفي الحليب والسكر وسخني برفق 3 دقائق مع منع الفوران.
ارفعي وصفي بإبريق مقاوم للحرارة. استكملي بماء ساخن قليل إن تبخر كثير وقسمي بالتساوي إلى 4 أكواب.
بردي 5 دقائق قبل الشرب. يحتوي كافيين وحليبا ولكل كوب متساو 5 غ سكر مضاف. البسكويت والماندازي غير محسوبين. الزمن 5 دقائق تحضير و13 تسخين و5 تبريد.