بليلة
🌽 مزيج دافئ بسيط من الذرة البيضاء والفاصولياء المطهوتين وقليل من الزيت.
المكونات
- 480 غ حبوب ذرة بيضاء غذائية مطهوة مسبقا مغسولة ومصفاة بلا سكر مضاف
- 480 غ فاصولياء حمراء معلبة مطهوة مسبقا مغسولة ومصفاة
- 10 مل زيت دوار الشمس
- 150 مل ماء صالح للشرب
- حتى 1 غ ملح
طريقة التحضير
استخدم ذرة بيضاء غذائية مطهوة وفاصولياء معلبة مطهوة؛ الزمن لا يصلح للحبوب الجافة. لا تستخدم ذرة البذار أو العلف.
اغسل كل نوع منفصلا وصف وزن 480 غ من كل منهما.
سخن الذرة مع 150 مل ماء بقدر ثقيل 5 دقائق مع التقليب.
أضف الفاصولياء و10 مل زيت وقلب بملعقة عريضة دون هرس.
اغل برفق نحو 10 دقائق حتى حرارة متجانسة وحبوب طرية مع بعض الرطوبة.
تذوق قبل الملح وقسم 4 حصص. تكييف أصلي عملي بمكونات مطهوة بلا صلصة طماطم أو بصل أو زينة.