ذرة مشوية
🌽 أكواز ذرة حلوة مسلوقة أوليا ثم مشوية بملح مقاس دون زبدة أو زيت إضافي.
المكونات
- 4 أكواز ذرة حلوة غذائية طازجة نحو 150–200 غ للواحد مع القلب دون أوراق أو خيوط
- لتر ماء صالح للشرب للسلق الأولي لا يستهلك كله
- حتى 1 غ ملح
طريقة التحضير
اشتر ذرة حلوة غذائية طازجة لا حبوب علف جافة وأزل الأوراق والخيوط واغسل وأبق كاملة أو اقطع نصفين بأمان على لوح ثابت.
اغل لتر الماء بقدر واسع نحو 10 دقائق حسب الجهاز وأضف الأكواز 5 دقائق لهذا التكييف المنزلي المعلن بسلق أولي.
أخرج بملقط مناسب وصف وجفف السطح بحذر وفي الأثناء سخن شواية مناسبة باعتدال دون زيت.
اشو نحو 10 دقائق مع التقليب المنتظم حتى تلين الحبوب وتظهر علامات ذهبية ومدد باعتدال إن بقيت قاسية دون اسوداد.
اختبر حبة بحذر بعد تبريد كاف ويجب أن تكون طرية وعصيرية دون مركز صلب والطزاجة والصنف يغيران الوقت.
وزع الملح المقاس على 4 أكواز وقدم واحدا للشخص بحرارة آمنة للمسك دون زبدة أو زيت أو ليمون أو صلصة والماء والقلب غير محسوبين مأكولين.