عصير مانجو
🥭 مانجو ناضجة مخلوطة بماء صالح للشرب لأربعة أكواب باردة دون سكر مضاف.
المكونات
- 600 غ لب مانجو ناضجة دون قشر أو نواة
- 600 مل ماء صالح للشرب بارد
طريقة التحضير
اغسل المانجو كاملة واقطع على لوح نظيف وأزل القشر والنوى وافحص اللب وزن 600 غ صالحة.
قطع وضع بخلاط نظيف مناسب للسوائل الباردة وافحص تركيب الشفرة ولا تتجاوز السعة.
أضف 200 مل من 600 مل الماء البارد المقاس واخلط قليلا حتى هريس ناعم والخلاط مغلق وفق تعليماته.
أضف تدريجيا 400 مل الباقية واخلط بدفعات قصيرة وأوقف وافصل الكهرباء قبل التدخل بداخل الوعاء.
صب بإبريق نظيف وغط وبرد بالثلاجة 30 دقيقة على الأقل حتى يبرد ومدد إن كان الثمر دافئا.
حرك وقسم 4 أكواب نحو 300 مل حسب المردود وهو لب مخلوط مخفف دون سكر مضاف أو حليب أو ثلج أو تصفية اعتيادية.