عصير تمر هندي
🥤 أربعة أكواب مشروب تمر هندي بارد حامض قليلا ومصفى ومحلى بقدر مقاس.
المكونات
- 80 غ لب تمر هندي غذائي غير محلى بلا قشور ولا بذور
- لتر ماء صالح للشرب بارد
- 40 غ سكر
طريقة التحضير
اقرأ الملصق للتأكد من لب غذائي غير محلى بلا بذور وليس مستخلصا مركزا وزن 80 غ وقسم قطعا صغيرة.
غط اللب بلتر الماء بوعاء نظيف وبرد ساعة حتى يلين أو أكثر حسب المنتج.
اهرس بملعقة نظيفة واخفق أو اخلط سريعا لتفريق اللب. صف بمصفاة دقيقة مع ضغط لطيف وتخلص من الألياف الخشنة.
حرك 40 غ سكر بالسائل المصفى حتى يذوب ولا تضف ثلجا أو حليبا في هذه النسبة المقاسة.
برد ثلاثين دقيقة وحرك وقسم أربعة أكواب. اللتر للماء المستخدم وليس وعدا بحجم نهائي مطابق.