شاي باللبن
☕ أربع حصص صغيرة شاي سوداني أسود باللبن والقرفة وسكر مقاس.
المكونات
- 600 مل ماء صالح للشرب
- 400 مل حليب كامل مبستر
- 8 غ شاي أسود أوراق أو أربعة أكياس من 2 غ
- 20 غ سكر
- عود قرفة غذائي صغير نحو 3 سم
طريقة التحضير
اغل 600 مل ماء مع القرفة واترك يغلي بهدوء ثلاث دقائق.
أضف الشاي الأسود وخفف النار واستخلص ثلاث دقائق دون غليان عنيف.
أضف 400 مل حليب و20 غ سكر وسخن بهدوء نحو أربع دقائق مع التحريك ومراقبة الحافة.
أطفئ عندما يسخن دون فوران وانزع الأكياس إن استخدمت وصف الأوراق والقرفة.
قسم أربعة أكواب صغيرة مقاومة للحرارة واتركها تبرد لحرارة مريحة. التبخر يغير المردود قليلا.