شطة دكوة
🥜 صلصة مائدة كثيفة بالفول السوداني والفلفل والليمون، ثماني حصص صغيرة وليست سلطة خضار.
المكونات
- 120 غ معجون فول سوداني محمص بلا سكر أو ملح
- 60 مل ماء صالح للشرب
- 30 مل عصير ليمون أخضر
- 1 غ فلفل أحمر حار مطحون مع ضبط حذر
- حتى 1 غ ملح
طريقة التحضير
حرك محتوى العبوة إذا انفصل الزيت ثم زن 120 غ في وعاء.
أضف 60 مل ماء على ثلاث دفعات مع الخلط بعد كل دفعة.
أضف 30 مل ليمون بلا بذور والفلفل وبعض الملح.
تذوق كمية صغيرة جدا بملعقة نظيفة واضبط التتبيل.
قسم ثماني حصص صغيرة كصلصة مائدة واستخدم ملعقة مخصصة وبرد الباقي بسرعة.