برياني بلحم البقر

🥘 برياني موريشيوسي بلحم البقر، يُطهى فيه اللحم ببطء حتى يطرى قبل أن ينضم إلى البسمتي المطهو جزئياً والبطاطس والأعشاب، لإكمال الطهي في طبقات عطرية.

Maurice