Egusi stew / صلصة بذور البطيخ الغانية (agushi)
🎃 صلصة غانية كثيفة من بذور البطيخ المطحونة تُطهى في كتل داخل قاعدة طماطم بزيت النخيل، مع سمك مدخّن وسبانخ، وتُقدَّم مع اليام أو الموز أو الأرز.
Ghana
🎃 صلصة غانية كثيفة من بذور البطيخ المطحونة تُطهى في كتل داخل قاعدة طماطم بزيت النخيل، مع سمك مدخّن وسبانخ، وتُقدَّم مع اليام أو الموز أو الأرز.
Ghana