كونتوميري ستيو / صلصة أوراق القلقاس الغانية
🌿 صلصة غانية من أوراق القلقاس المسلوقة سلقاً أولياً ثم المفرومة، تُربط ببذور القرع المطحونة وزيت النخيل، مع السمك المدخّن والبيض المسلوق، وتُقدَّم مع «أمبيسي» أو الأرز.
Ghana
🌿 صلصة غانية من أوراق القلقاس المسلوقة سلقاً أولياً ثم المفرومة، تُربط ببذور القرع المطحونة وزيت النخيل، مع السمك المدخّن والبيض المسلوق، وتُقدَّم مع «أمبيسي» أو الأرز.
Ghana