النشيمة مع الإمبوا — عصيدة الذرة والباذنجان الأفريقي

🍆🌽 النشيمة مع الإمبوا هي طبق زامبي كلاسيكي: عصيدة ذرة بيضاء كريمية مصحوبة بصلصة باذنجان أفريقي (إمبوا) مريرة قليلاً وعطرية، مطبوخة مع الطماطم والبصل والتوابل — طبق نباتي غني ومليء بالنكهة.

Zambie