بوتجي اللحم البقري

يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في قدر من الحديد الزهر على نار الحطب، مع الخضروات الجذرية والتوابل والنبيذ الأحمر، رمز الضيافة في جنوب أفريقيا.

Afrique du Sud