Chinchinga

🍢🔥 Le Chinchinga (aussi écrit Chichinga) est une brochette de viande ou poulet marinée dans un mélange d'épices pimentées et grillée sur braise. Héritage des échanges avec le Nord du Ghana et du Nigeria, il est devenu un incontournable des rues de Yaoundé et Douala.

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