Pondu au poisson fumé — feuilles de manioc au poisson séché et fumé très parfumé

🐟 Pondu au poisson fumé: feuilles de manioc pilées et longuement mijotées avec du poisson fumé ou séché, de l'huile de palme rouge et des aromates, pour un plat emblématique du Congo Brazzaville, riche en saveurs profondes et en patrimoine culinaire.

Congo-Brazzaville