Eish fino — le petit pain long égyptien 🥖

🥖✨ Eish fino est un petit pain long et moelleux, emblème de la boulangerie égyptienne moderne, omniprésent dans les sandwichs des rues du Caire et d'Alexandrie. Sa mie légère et aérée, sa croûte fine et légèrement craquante, en font le support parfait pour le foul, le falafels, le ta'meya et les grillades.

Égypte