Dongo-dongo — sauce gombo d'Afrique centrale

🌿🫙 Sauce gombo traditionnelle du Gabon et d'Afrique centrale, gluante et veloutée, préparée avec des gombos frais ou séchés, de la viande fumée ou du poisson, relevée d'épices forestières — un pilier de la cuisine gabonaise et congolaise.

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