سمك الأوديكا — سمك بصلصة بنية تقليدية

🐟🌰 تحضير غابوني تقليدي حيث يُطهى السمك ببطء في صلصة بنية سميكة مع الأوديكا (المانجو البري)، ذات نكهة عطرية عميقة ومدخنة، موروثة من تقاليد الطهي في غابات وسط إفريقيا.

Gabon