Graine de Paradis

Le piment Melegueta ou grains de paradis est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest. Il a un piquant chaud et poivré avec des notes d'agrumes et de fleurs et est souvent utilisé en cuisine. Utilisation multiple: Les grains de paradis ajoutent une saveur chaude et poivrée aux plats, aux boissons et aux produits de boulangerie avec des notes d'agrumes et de cardamome. Ils sont populaires comme épice unique dans la cuisine ouest africaine, la bière artisanale et la gastronomie moderne. Goût auth