New Africa

Au New Africa , à Sicap Sacré Cœur 3 à Dakar, la cuisine raconte aussi une histoire de transmission. Le restaurant poursuit aujourd’hui son activité, porté par Sylvie Camara et les cuisiniers formés par le chef Modibo . Le chef Modibo, une passion qui se transmet Dans un message adressé à RecettesAfricaines.com en octobre 2026, Sylvie Camara nous apprend que son mari, le chef Modibo , est décédé quatre ans auparavant (lire l'hommage). Elle évoque quarante années de passion pour la cuisine, entre

Dakar