ماتوكي الأوغندي: الموز الأخضر كطبق وطني

في أوغندا، الماتوكي هو ركيزة الحياة اليومية: موز أخضر مطبوخ على البخار، غالبًا ما يُقدم مع صلصة غنية باللحم أو الفول السوداني أو الخضروات.