الغوزو: تقاليد الكسافا وطبق يومي في جمهورية إفريقيا الوسطى

يُعد الغوزو، المحضر من أوراق الكسافا وزيت النخيل والسمك المدخن، أحد المعالم الطهوية الرئيسية في جمهورية إفريقيا الوسطى.