الأرز في أفريقيا: حبة واحدة وألف حكاية نتشاركها

من سيبو جين السنغالي إلى جولوف الغاني، ومن بيلاو الساحل السواحيلي إلى فاري الملغاشي، تروي أطباق الأرز الأفريقية حكايات متميزة. تكشف الروائح والقوام وطرق الطهي عن روابط تحافظ على الاختلافات. رحلة للتعرف إلى هذه التقاليد و